Satukota.com – Makanan kaya serat memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, terutama bagi lansia.
Lansia sering menghadapi masalah pencernaan akibat penurunan fungsi sistem pencernaan seiring bertambahnya usia.
Salah satu solusi yang disarankan oleh para ahli adalah meningkatkan konsumsi makanan yang kaya serat.
Manfaat serat untuk kesehatan pencernaan sudah lama dikenal dan didukung oleh berbagai penelitian ilmiah.
Apa Itu Serat dan Mengapa Penting?
Serat dilansir dari idionline.id adalah bagian dari tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, tetapi memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan.
Ada dua jenis serat, yaitu serat larut dan tidak larut, yang masing-masing memiliki manfaat unik bagi tubuh.
Serat larut membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol, sedangkan serat tidak larut membantu memperlancar buang air besar.
Lansia membutuhkan serat untuk mencegah konstipasi, yang merupakan masalah pencernaan umum pada usia lanjut.
Selain itu, serat juga berkontribusi dalam menjaga berat badan ideal dengan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Contoh Jenis Makanan Kaya Serat
Sayur-sayuran seperti brokoli, wortel, dan bayam merupakan sumber serat yang mudah didapatkan dan diolah.
Buah-buahan seperti apel, pir, dan pisang juga mengandung serat tinggi yang baik untuk kesehatan.
Biji-bijian utuh seperti oatmeal, beras merah, dan quinoa adalah pilihan lain yang kaya serat.
Kacang-kacangan seperti almond, lentil, dan kacang hitam juga menjadi sumber serat yang kaya nutrisi.
Mengombinasikan berbagai jenis makanan ini dalam menu harian dapat membantu memenuhi kebutuhan serat lansia.
